【財(cái)新網(wǎng)】當(dāng)一眾奶茶品牌選擇東南亞作為奶茶出海首站,部分定位中高端的茶飲品牌正嘗試開拓北美市場。
美國市場的奶茶消費(fèi)實(shí)力受到關(guān)注。據(jù)餐飲數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)Menusifu發(fā)布的《美國奶茶市場報(bào)告》,2022年美國茶飲消費(fèi)量位居全球第四,僅次于傳統(tǒng)飲茶國家中國、印度和日本。市場研究機(jī)構(gòu)IBIS估計(jì),2023年美國奶茶市場總值14億美元;從2018年起,奶茶市場的同比增長率達(dá)7.5%。
當(dāng)前,北美茶飲市場仍以臺(tái)式奶茶和部分本地小型連鎖品牌占主導(dǎo)。上世紀(jì)60年代開始至80年代,大批中國臺(tái)灣居民赴美,珍珠奶茶由此在美國落地生根。2010年前后,奶茶連鎖品牌開始進(jìn)入美國,包括源自臺(tái)灣的貢茶、Coco、快樂檸檬、一芳等品牌。此外,加州等地也出現(xiàn)本土品牌Boba Guys等。